在马来西亚,大约有200个榴莲品种有自己独特的风味和香气。同时它们也对适宜的生长条件也特定的需要,例如降雨,海拔,温度和土壤结构。榴莲仅在成熟季节才有供应那发生在每年的六月和七月。那个时节成熟后从树上自然掉落的榴莲,往往会含有较多的果肉和更浓郁的香气。
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