猫山王榴莲100%树上熟,瓜熟蒂落后
将榴莲液氮冷冻(-196℃),瞬间封存果肉全部味道
所以您不需要再进行催熟等开裂
猫山王经过液氮冷冻后硬如磐石
未完全解冻是很难打开的
如果强行打开很容易把果肉给破坏了,正确的打开方式是:
1、自然解冻:将榴莲放置室温下3个小时左右,
用手轻轻捏相邻的2个榴莲刺
如果榴莲刺能够非常容易捏动,说明榴莲已解冻好
此时按照榴莲底部的五角星痕迹往两侧掰开即可
2、用微波炉加热解冻:
高火加热控制在3—5分钟
2.解冻档控制在10—15分钟
解冻后很容易就剥开了
加热和解冻时间看你的榴莲状态
是刚从冰柜拿出的还是已经在外边自然解冻了一段时间
特别重要提示:
解冻后的榴莲肉,从壳里取出
再放置30分钟味道和甜度会更好
榴莲解冻后,需要尽快打开食用
不可放置太长时间,避免果肉被腐坏
为了果肉的口感,放置冰箱保鲜不要超过2天
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