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4006-517-966普通榴莲是纯热带的作物，基本上无霜冻的地区可以种植，遵循一般榴莲的种植方法就可以了；而正宗猫山王榴莲仅产于马来西亚，对气候的要求极为苛刻，要求全年温度要在25度以上，而且对地形地势、雨水等也都是比普通榴莲要要求更严格。
榴莲是一种遗传变异性非常大的物种，哪怕使用同一颗榴莲里的种子进行培育，都有可能生长出不同口味的果实。它的价格居高不下，除了运输成本和供不应求，就是取决于品种。今天我们就来简单了解一下马来西亚和泰国的代表们。
猫山王的品质好坏还取决于植株的树龄，猫山王需要7-10年才会结果，树龄需在25-30年以上老树猫山王果实才是最好的。吃榴莲时可以留意果肉质地，皱纹愈多表示年份越老，口感越佳。
在马来西亚很多地方都有产猫山王，但是只有彭亨州劳务县所产的猫山王品质最好，现在彭亨州已经成为了猫山王原产地的代名词。
猫山王有分为高山榴莲和平地榴莲，种植在高山斜坡上的猫山王，阳光照射充足，空气好，雨水足，雨水会随着地势顺流而下不会被聚集于根部，所结猫山王榴莲的果肉干爽，果肉外皮干皱，味道甘甜，微苦，高山猫山王以老树为主。
整颗的带壳猫山王榴莲，个头很小，平均重量只有 2kg，出肉率约为 30%，果肉（含核）部分大概为 600g。
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